Nelle famiglie meridionali, e non solo, la domenica è sempre stata una giornata di riconciliazione e festa;

ma soprattutto di tavolate ricche di cibo e vino.Solitamente, le nonne si mettevano ai fornelli la fino a tarda sera

Si cucinava la pizza per tutti? Assolutamente no.

La tavola veniva imbastita di crocchette di patate, parmigiana di melanzane, mozzarelle, baccalà fritto,

frittate di maccheroni e una varietà di dolci che poteva fare invidia a qualsiasi pasticceria.

Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino.

 

L'idea di Pizzicato è quella di ricreare questi momenti che hanno segnato l'infanzia non solo dei proprietari, ma di tutti coloro che seguivano questa "tradizione"; facendo provare al cliente un esperienza che lo avvolga a 360°,

dal punto di vista del sapore, degli odori e dell'ambientazione."